Creme Brulée

Ingredientes                               

• 10 gemas
• 200 g de açúcar
• 750 ml de creme de leite
• 250 ml de leite
• 2 tampas de essência de baunilha

Modo de preparo
Coloque para ferver o creme de leite. Bata as gemas, o açúcar e a baunilha até misturar bem. Retire a espuma que ficou por cima e asse em banho-maria por 20 minutos.