Docinho de Leite em pó

 

20 minutos de preparo
22 porções.Não é necessario fazer este desenho pode ser bolinha e acrescentar anelina.



Ingredientes:

• 3 xícaras de leite em pó
• 1/2 xícara de açúcar refinado (para o doce original use o açúcar caso queira de chocolate entre outros utilize gelatina do sabor escolhido no lugar do açúcar)
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

1. Coloque os três ingredientes em uma vasilha e misture bem com uma colher e depois com a mão
2. Deixe a massa descansando por dez minuto, depois faça bolinhas ou bonequinhos e sirva
3. Receita deliciosa e muito prática sem ir para o forno.

Empadão preguisoço

•  Ingredientes:

• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• Sal
• 1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

• Recheio:
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho escorrida
• Sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picadinha
• 1 tomate picado sem pele
• 3 colheres de sopa de tempero verde
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colherinha de orégano
• Tempero completo

Modo de Preparo:

1. bata todos os ingredientes da massa no liquidificador sempre deixando a farinha para o final e reserve
2. Para o recheio misture todos os ingredientes despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada e, depois, acrescente o recheio , cubra com o restante da massa
3. Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.  

Biscoitos amanteigados

• Ingredientes :

• 400 g de farinha de trigo
• - 125 g de açúcar
• - 300 g de margarina sem sal ou manteiga

 Modo de Preparo :

Amassar muito bem todos os ingredientes, enrolar, achatar as bolinhas, coloque em uma forma e asse em fogo moderado até que fiquem douradinhos

tempo: 30 min

Carne de Sol com Purê de Macaxeira

 

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: moderada

Receita Típica de: Paraíba

 

 

Ingredientes :

6 cebolas cortadas em rodelas
1/3 de xícara de óleo
1 kg de carne-de-sol (filé), deixada de molho na água por 6 horas
2 kg de macaxeira (mandioca ou aipim ), descascado, cozido e espremido
1/2 xícara de manteiga
Sal a gosto

 

 

Modo de Preparo :

Modo de preparo: Fritar a cebola até ficar dourada e reservar. Na mesma panela, fritar a carne, cortada em pedaços, até ficar dourada e macia e reservar. Se necessário, pingar um pouco de água, para formar um caldo. Em outra panela, colocar a manteiga para derreter e acrescentar a macaxeira.
Temperar e misturar bem para formar um purê liso e macio. Colocar numa travessa e acrescentar a carne-de-sol em volta. Servir quente.

Pão de queijo Royal

• Ingredientes
• 1 colher (sopa) fermento PÓ ROYAL
• 2 xícaras (chá) polvilho doce
• 2 xícaras (chá) polvilho Azedo
• 1 xícara (chá) leite
• 1 xícara (chá) óleo
• 100 g queijo parmesão ralado
• 4 ovos
• a gosto sal

• Modo de Preparo

1. Coloque os dois tipos de polvilho em uma vasilha e misture bem
2. Ferva o leite junto com o óleo e escalde o polvilho
3. Quando amornar essa mistura,junte os ovos um a um,misturando bem
4. Acrescente o queijo parmesão ralado,o fermento PÓ ROYAL,o sal e amasse bem
5. Faça bolinhas,coloque em assadeira(sem untar) e asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos

Informações Adicionais Dica de congelamento: Faça as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve ao freezer até congelar. Retire e coloque em sacos plásticos.
Os pãezinhos podem ficar congelados por até 3 meses

Torta de chocolate economica

Massa
250 gramas de bolachas Maria
150 gramas de margarina

Desfazem-se as bolachas e mistura-se com a margarina derretida.
Forra-se a tarteira e coloca-se no frigorífico umas duas horas para endurecer.

Recheio
2 pacotes pequenos de natas
2 tabletes de chocolate de culinária.

Misturam-se num tacho as natas com o chocolate até este último estar completamente derretido.
Deixa-se arrefecer e deita-se na tarteira.
Desenformar quando estiver bem frio e solidificado.

Salada de Frutas

Ingredientes

Rende 10 porções

• 125 g de ameixa seca
• 125 g de damasco seco
• 125 g de pera seca
• 1 litro de água
• 250 g de açúcar
• 1 kiwi
• 1/2 melão
• 1/2 abacaxi
• 1/2 mamão

Para a Calda:

• 25 g de canela em pau
• 250 g de açúcar
• 625 ml de água
• raspas de limão e laranja

Modo de Preparo

Cozinhe as frutas secas com a água e o açúcar até ficarem macias. Em outra panela, ferva os ingredientes da calda por 40 minutos. Depois de frio, passe pela peneira. Pique as frutas frescas e misture-as com a compota de frutas secas e a calda.